大阪・寺田町「大衆食堂めしや幸KOH」オヤジの独特すぎる自己紹介

まいどおおきに

大衆食堂 めしや幸”KOH”

独特すぎる持論を展開する

店主「オヤジ」による超絶毒舌偏見

オフィシャル個人ブログへようこそ

こちらはそんな、変人店主「オヤジ」の

プロフィール(自己紹介)ページです。

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大衆食堂 めしや幸”KOH” 店主オヤジの自己紹介

名前◆幸”KOH”(よく「さち」と間違われるが「こう」です)

年齢◆34(H30現在)

家族◆既婚(子供はまだなし)

職業◆飲食店経営

性格◆偏見の塊のくせに脳天気(興味あることには全力)

趣味◆ドラム・ゲーム・ベース・ランニング・サウナ・ブログ

好きな言葉◆郷に入っては郷に従う、8割ガチ

ま、とりあえず軽くこんな感じで。

※プロフィールは気分で更新※

オヤジは典型的なO型らしい

嫌なことも寝たら忘れて

考えるよりも行動派で

熱しやすく冷めやすい

まわりが見えにくく

計画通りにいかない事が多くて

ギリギリまでやろうとしない

ミスが多いのに、変な事は覚えてる

意外とプライドが高く、現実的。

↑SNSで、やたら何回も出てくるので

ちょいと拝借してきた。

まぁ、全部とは言わんにしろ

おおむね当たってるかな?とも思う。

そんな典型的なO型のオヤジです。

めしや幸1分間PR動画

データ消えたため、再度準備中。

オヤジからの挨拶

上記の通り大阪・寺田町で

大衆食堂、経営してます。

以前から興味もあり

今回思い切ってブログ始めてみた。

まぁ友人にプロ?いてるもんで

今も教えてもらいながら勉強中。

てか、

ブログにプロあるとか知らんかったw

で、しかも、

ほぼ無料で出来ると聞き、

これはやっとかんとアカンやろ!

って思ったのがきっかけ。

不定期に更新やが

気長に付き合ってやってくれると

オヤジも嬉しく思うんで

よろしくたのんます。

幸のオヤジはいわゆるガンコ親父

寺田町で大衆食堂といえば、幸(嘘)

ま、そんな大それたコト言う気はないが

もし近くに来た際には

記念に寄って行けばいいと思う。

なんの記念かはしらんけどw

ただまぁ、

ウェブ上では多少マシとはいえ

店(リアル)では

無愛想なガンコ親父で通ってるので

そない大したもてなしもせんがな。

オヤジのメシは

けっこう安い、まぁまぁ早い、

で、それなりにウマイ。

そんな感じなので、

間違っても、

高級レストラン?とかでしか

お食事しません系の

舌バカな人は絶対に来んよーに♫

って事は念押ししとくんで

そこん所どーぞよろしく。

このブログの趣旨*オヤジの食(外食)に対する偏った持論

近頃は、値段でメシ食うみたいな

しょうもない勘違いしてる輩が多い。

なので、一生かけてメシ屋を通して

「食うということは生きること」

ってのを伝えられたらええなと。

そんな風に思いながら

続けてるのが今の店って感じ。

その辺の

「食に対するオヤジの(偏った)持論」

みたいな内容、書き残していくのが

このブログの趣旨だったりする。

また、脳内整理が目的やったりもするし

(何かと小言が多いオヤジなもんでw)

それから、ある種

自分への「戒め」的な部分もあったり

「趣旨」とはいうものの、

中々1つに絞り切れず申し訳ないが

とかく、書きたい思った事は

なんでも連ねていく。そんな所ですw

では、ここから少々持論を失礼

で、食でブランディングとか

間違ってもしたくないし

やるなら他所でどうぞって感じ。

まぁ食う方も食う方やが

これまた、作る方も作る方で

アホばっかなんが日本の外食産業。

自分がカッコ付けるためだけに

コックとかシェフとか名乗ってる。

それ、動物たちの命奪ってまで

絶対にやらなアカンことかな?と。

ま、だからって外食すんなとか

そんな話でもないがな。

(オヤジも外食はするしw)

あくまでもオヤジの偏りすぎな持論。

(変というのは百も承知)

アホみたいな食事する客と

そんなアホと分かってて

食事提供してる、もっとアホなコック。

要するに、そういうアホが

集まる店にはしたくないって話。

なので、自覚あるような人間は

ウチの店には来ないように♪

※ちなみに、どういうのがアホなんか?

ってのを書き出すと長くなりそうやし、

ひとまずここでは各々のご想像にお任せ。

まぁその辺も随時、本編で語っていくし

そこで何となくでも伝わればええかと。

気楽にお付き合いよろしく。

ただね、逆に言えば、それ以外の

行儀のええ人達はいつでもウェルカム。

なるだけ、ええメシ作るんで

興味があればご来店を。

オヤジの目標(安いメシ屋にこだわるオヤジ)

まぁ、目標に関しては

ひと言にまとめるのは難しいんやが

オヤジのこの偏りすぎな考え方で

どこまでメシ屋続けられるんか

っていう、ある種

自分との戦いに勝つ為?

みたいな所もあるしw

っていうのも、

”たぬきの皮算用”で商売はじめて

自己利益優先でやってるから

多少、儲からんくらいでスグ閉店。

そんな店多すぎる気するのは

オヤジだけやろうか。

リカバリーできるくらいの赤字なら

受け入れる覚悟で始めような?

それが嫌けりゃ最初っから

食で格好付けようとすな。

まぁ当然、オヤジは

そんな店作りたくないし

意地でも今のメシ屋突き通す。

それから

大恩ある親方に少しでも近づくこと。

オヤジに偉そうにして良いのは

後にも先にも親方だけ。

・・・あ、その辺の話は

下の方のリンクから飛んでもらえば

暑苦しいほど書いてるんで、

まぁ良ければどうぞ(笑)

とまぁ、色々思惑はあるが

それこそ長いことやってみんと

分からん事もきっとあるやろうし。

最終的に、命尽きるまで

今のままメシ屋が続けられたら

ある程度の目標は達成かな?

とも思ってるので、

まぁ気張りすぎず、8割ガチでがんばるぜ。

ともあれ、

ひとまず自己紹介はこの辺にしといて

あとは本編でお楽しみを。

店(実務)もあるので、

不定期更新にはなるが

ブックマークでもしといて貰えると

オヤジは喜びます。

ではまた。

オヤジの想い

で、散々書いといてなんやけど

オヤジの話に興味持ってくれたのなら

もっと暑苦しい記事もあるよって宣伝w

オヤジが店やるまでの話とか

色々書いてるので

時間良ければ見たっておくれ↓

最後まで読んでくれておおきに。

お問い合わせなど

お問い合わせなどは適当に

メニューボタン等からどうぞ。

但し、お急ぎの場合は

SNS(特にインスタ)からの

DMが1番レス早いかなと思うので

そこら辺、柔軟によろしくたのんます。

が、アンチ防止の観点より

勝手にググるなりして調べて下さい。

行儀のええ人等には

少し面倒かけますがご容赦を。

まぁそんな面倒なことしてまで

わざわざアンチ働くようなヒマ人、

おらんとは思うが、念の為。

(いわゆる”ふるいにかける”ってやつ?)

なので当然、

変な問い合わせ内容はガン無視です。

それからあと、良ければやけど

こんな変わりモンのオヤジではあるが、

SNSフォローやメルマガ登録、

ポチッとブックマーク程度なら

しゃーなし、しといたってもかまへんで?

という物好きな人・・・もとい、心優しい人

もしおれば、よろしくお願いしときます。

並びに、コメント等も良ければお気軽に。

では今日も良いメシを。

幸のオヤジ

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